Житомирян попереджають про небезпечні кавуни та дині, які з'явилися у продажу

10.07 17:35    
На ринках області вже з’явилися в реалізації кавуни та дині, що завезені із Херсонської області. Основну небезпеку баштанних культур становить перевищення допустимого рівня вмісту нітратів.

В період з 28.06.2019 по 05.07.2019 року спеціалістами лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи області не допущено до реалізації 1022 кг продукції з перевищеним вмістом нітратів, з них :

кавуни – 45 кг,

дині – 897кг,

інше -80 кг.

Нітрати – це солі азотної кислоти, найбільш поширена речовина у природі. Нітрати знаходять в ґрунті, воді, вони є хімічною складовою частиною рослин, продуктами обміну речовин в організмі людини і тварин. Люди зазнають впливу нітратів протягом усього свого існування. Однак у разі перевищення ступеня навантаження цих речовин на організм,- вони можуть несприятливо позначатися на здоров’ї..

Ця проблема з’явилась внаслідок нераціонального застосування азотних добрив, порушення технології обробки сільськогосподарських культур.

Важливим елементом забезпечення гарантованої якості харчових продуктів є контроль за ними, в тому числі і за показниками вмісту у продуктах харчування нітратів. При цьому потрібно враховувати допустиму добову дозу нітратів, добове використовування продуктів, фоновий рівень нітратів в харчових продуктах. Допустима доза нітратів для людини становить 5 мг на 1 кг маси тіла, ав добовому раціоні харчових продуктів вміст нітратів не повинен перевищувати 450–500 мг/кг норми .

Згідно з Законом України «Про безпечність і якість харчових продуктів», власники рослинних продуктів, призначених для продажу на ринку, зобов’язані подати їх для дослідження в державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку. Придатність рослинних продуктів до споживання людиною підтверджується експертним висновком лабораторії. В разі, якщо у фруктах чи овочах буде виявлено перевищення норми вмісту нітратів, – їх заборонять продавати, а продавця змусять утилізувати небезпечну продукцію, але ми не можемо гарантувати якість того, що люди купують на так званихстихійнихринках.
Наступні поради допоможуть споживачу поласувати продуктами у власне задоволення без небезпечних наслідків для здоров*я:
1. Ніколи не купуйте баштанні у тих наметах, які розташовуються уздовж автотрас, поблизу бензоколонок, на стихійних ринках. Кавун має властивість швидко вбирати в себе свинець, який міститься у вихлопних газах.
2. Не варто робити покупку у тих продавців, у яких ягоди складені купами просто на землі.
3. Відмовляйтеся від пропозиції нарізати продукт.
4. Перш ніж подати кавун чи диню на стіл, їх потрібно ретельно вимити.

Будьте обачними , бережіть своє здоров’я та своїх близьких!!!

RuporZT


Коментарів: 0 Додати коментар Роздрукувати
Україна Цікавинка Скандали
Вчора 20:35
Президент висловив співчуття народу Японії у зв’язку із ...
Вчора 19:06
15 жовтня: Ситуація в контрольних пунктах в’їзду-виїзду ...
Вчора 18:25
Білорус через приховані в паливному баку сигарети втрат ...
Вчора 18:21
Чиновник Государственной исполнительной службы в Днепре ...
Вчора 18:17
Прикордонники затримали двох громадян Росії та шістьох ...
Вчора 23:22
За результатами земельних торгів до місцевих бюджетів Х ...
Вчора 23:18
Заступник Міністра соціальної політики: Штрафи за непра ...
Вчора 23:14
У регіонах України почнуть відкривати офіси євроінтегра ...
Вчора 23:09
Українські психологи, які працюють з ветеранами, перейм ...
Вчора 23:04
Владислав Криклій: Новий рейс Херсон – Краків від Ryana ...
Вчора 14:21
СБУ затримала медика військово-лікарської комісії Житом ...
Вчора 11:19
На Житомирщині кривава різанина закінчилася вбивством
10 жовтня 12:40
В Житомирській області діють банди пройдисвітів та шахр ...
09 жовтня 11:36
На Житомирщині КамАЗ зіштовхнувся з легковиком. ФОТО
08 жовтня 12:41
У «Шегинях» затримано чоловіка, якого ще з 2004 року ро ...
Опитування
Чи задоволені Ви центральним опаленням у квартирі?
Так, повністю
Так, але хотілось би і краще
Ні
В мене інший вид опалення