Уряд дозволив школам на період воєнного стану використовувати для харчування учнів не лише їдальні, а й інші приміщення

З1 вересня буде розширено програму шкільного харчування — запроваджується безоплатне гаряче харчування для учнів 1–11 (12) класів у школах. Водночас чинні вимоги до організації місць прийому їжі в закладах освіти формувалися у мирний час і не завжди враховують виклики, з якими наразі стикаються школи через війну. Йдеться, зокрема, про ситуації, коли пропускна спроможність їдалень обмежена, навчання організоване у кілька змін або необхідно забезпечити харчування дітей під час перебування в укриттях.

Тож Уряд на час дії воєнного стану змінив Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Зміни напрацювали Міністерство охорони здоров’я спільно з Міністерством освіти і науки України, Держпродспоживслужбою, Асоціацією міст України та командою реформи шкільного харчування.

Оновлені підходи дозволять школам гнучко організовувати процес харчування без зниження вимог до його безпечності та якості. Наприклад, діти зможуть організовано приймати їжу в актових залах, відкритих холах, класах або тимчасових обідніх зонах. Водночас використання альтернативних приміщень можливе лише за умови дотримання чітких вимог, зокрема, організації графіків харчування, забезпечення миття рук, належного прибирання та провітрювання приміщень, безпечного транспортування їжі та належної утилізації відходів тощо. Базовим і пріоритетним заходом гігієни перед прийомом їжі залишається миття рук водою з милом, і лише у виняткових випадках допускається застосування спиртовмісних дезінфекційних (антисептичних) засобів.

Реалізація такого підходу дозволить забезпечити безперервність програми безоплатного харчування та охопити нею всіх учнів незалежно від проєктної місткості шкільної інфраструктури. Тож такі зміни забезпечать рівний доступ дітей до якісного гарячого харчування та підтримку належного рівня санітарної безпеки в закладах освіти.