Как на базаре проконтролировать качество плодоовощной продукции

Весна - сезон появления в продаже свежих овощей. Молодая капуста, свежие огурцы, редиска и помидоры - так и просятся с прилавков к нам на стол. Но врачи предупреждают нас при покупке - требовать от продавцов данных о содержании в продуктах нитратов. Одно дело покупать в супермаркетах, где уже проверены овощи, а как быть на базаре? Вот здесь на помощь могут прийти миниатурные датчики из lapka набор датчиков которые очень легко подключить к iPhone и узнать данные.

В свою очередь, учитывая сезонное оживление рынка овощей и фруктов, Государственная инспекция сельского хозяйства Украины активизировала работу по контролю за их безопасностью и качеством в каждом регионе.

Так, на прошлой неделе Госсельхозинспекцией Украине было совершено 35 проверок предприятий розничной торговли и субъектов хозяйствования, занимающихся выращиванием овощной продукции.

В частности, результаты таких мероприятий показали, что основное количество нарушений, а это 76%, которые были зафиксированы во время проверок, касались маркировки продукции. Нарушения в части качества составили 5,8%, безопасности - 1,5%, условий хранения - 9,2%, нормативно-технической документации - 7,5%.

Вместе с тем, например территориальным органом Держсильгосписпекциею в Черниговские области для подтверждения стопроцентного качества плодоовощной продукции, реализуемой на прилавках местных рынков, проведены лабораторные исследования на содержание нитратов в продукции. Данные анализы доказали, что уровень нитратов в овощах не превышает допустимой нормы.