Впровадження системи HACCP допоможе убезпечити школярів від масових отруєнь, - Владислава Магалецька

10.10 11:34    

Впровадження системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) в навчальних закладах допоможе убезпечити школярів від масових отруєнь. Про це заявила Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька під час регіонального форуму «Реформа системи шкільного харчування», який проходить у Дніпрі за участі Першої леді Олени Зеленської та Прем’єр-міністра Дениса Шмигаля.

«Існує декілька стереотипів щодо системи НАССР – що це докорінно нова система контролю, яка підходить лише для сучасних харчоблоків або великих підприємств. Хочу підкреслити, що це не так. Немає різниці, чи мова йде про сільську школу на сто чоловік, чи про великий заклад освіти у місті. Принципів НАССР можна дотримуватися скрізь», - зазначила Владислава Магалецька.

За словами Голови Держпродспоживслужби, для впровадження системи НАССР потрібні дві складові: необхідна інфраструктура та навченість персоналу, застосування ним навичок на практиці та контроль за цим процесом.

Держпродспоживслужба проводить навчання з питань безпечності харчування в закладах освіти, надає необхідні роз’яснення зацікавленим сторонам. Так, з початку року в областях та м. Києві проведено більше 3,3 тисяч навчань, 20,9 тисяч консультацій та 3,1 тисяч нарад