В Житомирській області - чергове отруєння грибами

18.08 11:00    

Нещастя сталося знову в селищі Гришківці Бердичівського району. Отруїлися грибами чоловік та його дружина. Учора, 17 серпня, потерпілі, 1957 та 1959 року народження, потрапили до реанімаційного відділення районної лікарні. Попередня причина отруєння – порушення норм приготування грибних страв. Наразі стан їх здоров'я середньої важкості. Встановлюються остаточні причини отруєння.

До слова, це вже 6 випадок, який трапився в нашій області. Тому вкотре нагадуємо: гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання. Перед приготуванням страв їх необхідно добре промити і обов’язково відварити у підсоленій воді протягом 10-15 хвилин, після чого відвар зливати. Лише тоді гриби можна варити або смажити. Найкраща профілактика отруєння грибами – відмовитись від споживання дикорослих грибів як від продукту взагалі. Якщо все ж таки вирушаєте у ліс по гриби, ніколи не збирайте грибів, яких не знаєте; зібрані гриби ще раз ретельно перевірте, якщо гриб викликає хоч найменший сумнів або старий – краще його позбудьтеся; не давайте страв з грибів дітям та людям похилого віку.

Як ми повідомляли раніше, В Житомирській області - шестеро людей отруїлися грибами