На Житомирщині в кафе під час святкування весілля отруїлися гості

15.06 10:28    

Станом на 9 годину 14 червня госпіталізовано 11 осіб, які брали участь у застіллі на весіллі в кафе «Рандеву», повідомляє Житомирський обласний лабораторний центр Держсанепідслужби України.

Двох жителів смт Ружин з діагнозом «Гостра кишкова інфекція» було госпіталізовано в інфекційне відділення Ружинської центральної районної лікарні 12 червня. Ще 5 осіб потрапили до лікарня вже наступного дня. Приводом для госпіталізації була висока температура тіла до 39 С, виражена інтоксикація, блювання, діарея, болі у животі. Перебіг захворювання у всіх госпіталізованих середньої важкості.

При зборі епідеміологічного анамнезу встановлено, що всього на весіллі було близько 80 осіб. Усі хворі вказують на різноманітні страви, які вживали. Усі страви готувались у кафе «Рандеву». Серед спільних страв, які куштували усі опитані: гриби фаршировані, риба фарширована (короп), шинка, салати з майонезом.

Розслідування даного спалаху проводить група фахівців Андрушівського міжрайонного відділу ДУ «Житомирський обласний лабораторний центр Держсанепідслужби України» у співпраці з управлінням Держпродспоживслужби в Ружинському районі.

Батьки наречених відмовляються від співпраці з службою та відмовляються надати перелік запрошених гостей, меню. Проведено подвірні обходи з епідрозслідуванням у 9 вогнищах. Контактні особи відмовляються від лабораторного обстеження, аргументуючи це задовільним самопочуттям.

Ймовірною причиною спалаху могли стати грубі порушення санітарних правил встановлені у кафе «Рандеву» на момент обстеження. Відсутня супровідна документація на усі харчові продукти, відсутнє холодильне обладнання, антисанітарний стан на харчоблоці, відсутні особисті медичні книжки у персоналу, не створені умови для миття столового та кухонного посуду, відсутні дезінфікуючі засоби.

У кафе «Рандеву» відібрано 30 гігієнічних змивів, проба питної води, обстежено 3 працівників. Зразки харчових продуктів, що вживалися під час застілля відсутні. Функціонування даного закладу призупинено.