На базі Житомирського професійного ліцею Житомирської обласної ради відбувся ІІ (обласний) етап конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар». Захід об’єднав талановиту молодь закладів професійної освіти області та став майданчиком для демонстрації професійних навичок, творчого підходу й відданості кулінарній справі.
У конкурсі взяли участь шість здобувачів освіти з різних закладів області. Програма змагань складалася з кількох етапів, кожен із яких дозволив учасникам продемонструвати різні аспекти професійної підготовки.
Розпочався конкурс із презентації автентичних страв, через які учасники представили гастрономічні традиції рідного краю, звернувши увагу на самобутність і багатство кулінарної спадщини Житомирщини.
Практичний етап був присвячений сучасним підходам до здорового харчування та вимогам до шкільного меню. Учасники готували страви, що відповідають актуальним стандартам шкільного харчування, зокрема соковиті крученики з чорносливом зі складним гарніром, а також десерт — ароматну грушу з чаєм і корицею.
Практична частина стала перевіркою кулінарної техніки й уміння працювати відповідно до професійних стандартів, поєднуючи якість, естетику подачі й сучасні підходи до приготування їжі.
Журі та організаційний комітет відзначили високий рівень підготовки учасників і конкурентність змагань. За результатами оцінювання призові місця розподілилися так:
І місце — Даніїл Сівченко, Житомирський професійний ліцей Житомирської обласної ради;
ІІ місце — Дарина Бойко, Професійний коледж сервісу та дизайну міста Житомира;
ІІІ місце — Єлізавета Нагорна, ТВСВ м. Радомишль ЗП(ПТ)О «Поліський індустріальний професійний коледж».
Конкурс фахової майстерності вкотре підтвердив, що професійна освіта Житомирщини формує конкурентоспроможних фахівців, здатних поєднувати традиції, інновації та сучасні стандарти у своїй професії.
