Держрибагентство: У 2025 році загальний обсяг виробництва продукції аквакультури склав 16,1 тис. тонн

09.02 19:37    

ВУкраїні у рамках загального реформування галузі рибного господарства значну роль відведено створенню сприятливих умов для розвитку національної аквакультури. Удосконалення державної політики у сфері аквакультури та збільшення обсягів виробництва її продукції є одними з головних цілей реформи рибного господарства.

Так, у 2025 році діяльністю в умовах аквакультури займалися 3305 суб’єктів господарювання, з яких за формою № 1 А- аквакультура (річна) «Звіт про аквакультуру за 2025 рік» відзвітували 1925 підприємств (58 % від загальної кількості).

За даними звітності чисельність працівників у галузі (повна, сезонна, часткова та тимчасова зайнятість) порівняно з 2024 роком зросла майже на 20 % і становила 6465 осіб, з них 1490 – жінки, що свідчить про поступову адаптацію підприємств до нових умов господарювання та розширення зайнятості.

Загальний обсяг виробництва продукції аквакультури у 2025 році зменшився на 13,4 % і склав 16 133 тонни. Найбільшу кількість товарної продукції в умовах аквакультури вирощено у ставах – 15 439 тонн. У резервуарах та басейнах вироблено 245 тонн, в установках замкнутого водопостачання – 239 тонн, у садках – 210 тонн. Скорочення виробництва у ставовій аквакультурі зумовлене наслідками воєнних дій, зокрема обстрілами, перебоями з електропостачанням і порушенням виробничої інфраструктури. Водночас виробництво у садках та установках замкнутого водопостачання зросло, оскільки ці форми є більш керованими та дають змогу виробникам адаптуватися до умов воєнного часу.


Читайте також: Турнір «Кубок Ліги сприяння обороні». Майже 20 команд із різних підрозділів Сил оборони України - https://ruporzt.com.ua/oblasni_novini/236002-turnr-kubok-lgi-spriyannya-oboron-mayzhe-20-komand-z-rznih-pdrozdlv-sil-oboroni-ukrayini.html
Разом з тим у 2025 році обсяг реалізованої товарної продукції, навпаки, збільшився на 17,5 % і становив 10 781 тонну, що може свідчити про підвищення попиту на продукцію вітчизняної аквакультури на внутрішньому ринку.

Традиційними об’єктами аквакультури незмінно залишаються коропові: короп звичайний – 8 214 тонн, а також рослиноїдні види риб, зокрема строкатий товстолоб – 1 515 тонн, білий товстолоб – 1 230 тонн, їхні гібриди – 1 225 тонн, білий амур – 582 тонни.

Крім коропових, українські аквафермери вирощували також райдужну форель – 565 тонн, кларієвого сома – 228 тонн, щуку – 216 тонн, судака – 147 тонн, американського гольця – 25 тонн, сибірського осетра – 20 тонн, стерлядь – 15 тонн тощо.

Також у 2025 році вироблено 3 739 кг харчової ікри, зокрема 2 763,6 кг харчової ікри осетрових видів риб та 975,4 кг – лососевих.

Лідерами з виробництва продукції аквакультури торік були Черкаська (2 020 тонн), Хмельницька (1 897,5 тонни), Львівська (1 569 тонн) та Сумська (1 487 тонн) області.

Довідково

Аквакультура – сектор тваринництва, що стрімко розвивається й відіграє дедалі важливішу роль у забезпеченні продовольчої безпеки людства. Вона стала незамінною альтернативою традиційному рибальству, яке вже не задовольняє постійно зростаючий попит на рибні продукти через виснаження природних ресурсів. Нині понад половину рибної продукції, що потрапляє на наші столи, вирощують на аквафермах у різних куточках світу.