Еда - влияет на размер мозга

30.03 13:42    

По мнению ученых из Университета Джона Хопкинса, жирная пища способствует росту объема мозга, а новые клетки провоцируют набор веса.

Жирная пища увеличивает объем мозга и провоцирует лишний вес

Специалисты из Университета Джона Хопкинса (США) исследовали грызунов, рацион которых состоял из жирных продуктов. В ходе изыскания выяснилось, что у этих мышей увеличился объем мозга и вес они стали набирать быстрее, чем их собратья, у которых была такая же по калорийности диета, однако мозг их увеличен не был. Это наглядно демонстрирует, как мозг контролирует набор веса посредством голода.
Читай также: Топ-10 способов укротить аппетит

Так, согласно результатам анализа, жирная пища в меню животных провоцировала рост нервных клеток в маленькой зоне мозга – в медиальном бугорке, который связан с гипоталамусом. Кроме этого у мышей стремительно (всего за несколько недель) в четыре раза увеличивалось и число клеток.

А рост клеток, в свою очередь, увеличивал и вес. Ученые связывают данное явление с загадочным типом мозговых клеток – танцитами. Как считает руководитель исследования Сета Блэшоу, аналогичные клетки присутствуют и в организме человека.