Яка побутова техніка вкрай потрібна на сучасній кухні?

04.08 19:48    

Що дійсно необхідно на кухні, і без чого можна обійтися?

Без чого не обійтися
Давай так: про само собою зрозумілих речах, як холодильник і плита, ми говорити не будемо. Воно й зрозуміло - без них на кухні, в общем-то, і нема чого робити. Давайте поговоримо про супроводжуючої побутової техніки, яка допоможе укомлектований кухню.

А саме - без хорошого великого кухонного комбайна. Кожна поважаюча себе кухня повинна мати агрегат, який полегшує працю господині і надихаючий її на кулінарні подвиги. Який саме комбайн вибрати - вирішувати господині. Але він дійсно повинен допомагати їй - різати, терти, кришити, рубати, змішувати, замішувати і полегшувати життя.

В принципі, хороший кухонний комбайн може замінити собою і м'ясорубку, і соковижималку, і електротерку, і блендер, і міксер. Але якщо він не виконує ту чи іншу функцію або виконує, але не в належній мірі, доведеться заповнити її відповідною побутовою технікою.

Без автоматичної кавоварки теж не обійтися. Хороша кавоварка, подбає про те, щоб ранок господарів завжди починалося з смачною чашечки кави. З хорошою кавоваркою можна забути про те, що вранці каву має звичку тікати і псувати настрій. До речі, електрочайник - теж необхідна річ на кухні.

Не обійтися на сучасній кухні і без мікрохвильової печі. Бажано з грилем. Мікрохвильовка за великим рахунком використовується як разогревочная і розморожувати машина, але в ній можна готувати і різноманітні страви, заощаджуючи при цьому чимало часу.

Блендер, на відміну від комбайна, набагато компактніше, це відмінний помічник при приготуванні молочних або спиртних коктейлів, він чудово справляється з дробленням харчового льоду. А коли потрібно збити яйця або соус на паровій або водяній бані, блендер завжди виявиться до речі. У компанію до блендеру непогано б придбати ще й міксер.

Було б добре мати
Непогано б обзавестись пароваркою. У пароварці можна готувати кілька страв одночасно, можна розморожувати і розігрівати їжу (до речі, це безпечна альтернатива мікрохвильовим печей), і, нарешті, за ними легко доглядати.

Тостер - вельми корисна річ на кухні для любителів бутербродів.

А тим, хто не може жити без свіжого смачного хліба не завадить завести на кухні хлібопіч. Все, що потрібно - засипати в неї всі необхідні інгредієнти і вибрати потрібний режим. Вона сама замісить тісто і випече той самий хліб, який попросиш - білий або зерновий, з добавками або без, з бажаною рум'яної скоринки.

Є щасливі кухні, на які господарі приводять своїх численних друзів. Вони сідають навколо столу і починають захоплюватися затишком і кулінарною майстерністю господині. Ось для таких кухонь та їх господарів дуже не завадить місткий плоский електрогриль. Його можна поставити прямо в центрі столу, і нехай кожен смажить собі шматочки риби, м'яса, морепродукти або овочі, а то і млинчики або тапаньякі, не турбуючись про те, що бризки жиру летітимуть в усі сторони. У таких грилях передбачені спеціальні отвори, через які в піддон стікає весь надлишок жиру, не встигаючи залишити після себе неприємні запахи. І гостям добре, і господині зручно - сидить і відпочиває, а не бігає з тарілками від плити до столу. Та й мити гриль зовсім просто.

Про що можна мріяти?
Про посудомийній машині потай мріє кожна господиня і кожна кухня. Це не річ першої необхідності, і навіть не друга, ми завжди зможемо постояти біля раковини і вимити гори посуду, що залишилися після свят. Але ми все одно будемо мріяти про турботливою помічниці, що зберігає наші руки, спини і наш час.

Можна витратитися і завести йогуртницю, мороженицу, Бутербродниці ...