Житомиряни: Будьмо здоровими!

04.05 11:41    

Як уникнути дефіцтиту та задовольнити потреби людини в кальції – «каркасі здоров’я», яким продуктам харчування надавати перевагу, які фізичні вправи виконувати для зміцнення м’язів і кісток? Ці питання цікавлять кожного. За статистикою, у 50 % українців недостатня кількість кальцію в організмі. Без цього мінерального компоненту не можуть бути здоровими кістки та зуби, він впливає на стан серцево-судинної та центральної нервової систем, бере участь у засвоєнні продуктів харчування.

За ініціативи Асоціації дієтологів України розпочалося втілення інформаційно – освітньої програми «Будемо здоровими», мета якої – ознайомити з тим, як уникнути дефіциту кальцію – основного «будівельного» матеріалу кісткової тканини. У кінці квітня в Києві на семінарі для представників ЗМІ висвітлювалися питання здорового харчування та активного способу життя, програма «Здоров’я 2020: український вимір».

-Сучасні дослідження доводять важливість молочних продуктів у харчуванні людини, - розповів президент Асоціації дієтологів України, головний позаштатний дієтолог Міністерства охорони здоров’я України Олег Швець. За його словами, у молочних продуктах, яких варто з’їдати 750 міліграм за добу, – 50 – 60 % добової потреби кальцію. В Україні рівень їх споживання значно нижчий. Серед молочних продуктів може бути і йогурт. До речі, його батьківщиною вважається Болгарія. У 1900 році Нобелівський лауреат Ілля Мечников звернув увагу на те, що більшість болгар живуть до 100 років, тому що вживають щодня йогурт. Мечников зробив висновок, що саме живі бактерії - пробіотики, які додаються для виготовлення йогурту, збільшують тривалість життя болгар.

Перші йогурти в Росії почали вироблятися в 1919 році та продавалися в аптеках.

-Щоб дізнатися, чи містяться в цьому молочному продукті стандартні йогуртові культури – болгарська палочка (Lactobacterium bulgaricum) і термофільний стрептокок (Streptococcus thermophilus), - уважно читайте етикетку, - порадила Ольга Кухар – керівник медичного напрямку компанії «Данон». - У «живому» та насправді корисному йогурті має бути 10 у сьомій степені КОО (колонієутворюючих одиниць) в 1 г продукту. Коли ж ви готуєте йогурт у домашніх умовах, то на заквасці, яку застосовуєте для цього, теж повинно зазначатися, що містяться стандартні йогуртові культури.

Корисними джерелами кальцію є зелень, наприклад, шпинат, зелені овочі, броколі, капуста, спаржа, бобові, горіхи, зокрема, мигдаль, кунжут, інжир, цикорій. Для засвоєння кальцію також необхідний вітамін Д, якого багато в жирній рибі. Вона має бути в раціоні харчування 3 - 4 рази на тиждень. Цікавим є факт, що десятихвилинне щоденне перебування на сонці сприяє синтезу вітаміну Д в організмі, а це, в свою чергу, також зміцнює кістки.
Велику шкоду приносить малорухливий спосіб життя. Як розповів Олександр Кучер – світовий чемпіон із пауерліфтингу, старший тренер із фітнесу фітнес - клубів FitCurves, оновлення клітин в організмі відбувається при правильно збалансованому харчуванні та індивідуальних фізичних навантаженнях, без яких не лише їжа не буде засвоюватися, але і є ймовірність того, що кальцій відкладатиметься в організмі у виді каміння чи солей. Олександр показав декілька вправ, із якими я з радістю познайомлю і вас. Всі вони виконуються з прямою спиною та корисні людям, у яких сидяча робота чи малорухливий спосіб життя.

Вправа 1: сидячи в кріслі, виконати 8-10 наклонів голови вперед.
Вправа 2: сидячи в кріслі, здійснити 4 наклони голови ліворуч, потім – 4 наклони голови праворуч. Покращує кровообіг головного мозку.
Вправа 3: сидячи в кріслі, руки випрямлені вниз, робимо наклони тулуба ліворуч (1-2), потім –праворуч (1-2).
Вправа 5: сидячи в кріслі, виконати ходьбу на місці (до 1 хвилини, поки не стомитеся). Поліпшує кровообіг в органах малого тазу.

Автор статті: Світлана Михалюк