Волынская мясная: 30 лет назад селекционеры области вывели уникальную породу КРС

13.03 16:24    

Волынские хозяйства удерживают четвертую часть от количества поголовья крупного рогатого скота всей Украины. В области аттестовано 6 племенных заводов и 6 племрепродукторов по разведению поголовья сертифицированных мясных пород: волынской мясной, абердин-ангусской, симментальской, полесской мясной, лимузин, герофорд и шароле.

Читайте по теме: Использование одноразовой бумажной посуды: От разнообразия в дизайне – до практичности и экологичности.

В этом году исполняется 30 лет со времени выведения новой породы КРС – волынской мясной. Занимались этим волынские специалисты-селекционеры, одним из которых Владимир Потапчук из села Велицк Ковельского района, многолетний руководитель ООО «Заря».

К выводу уникального скота были привлечены несколько мясных пород – абердино-ангусская, герефордская и лимузинская, а из местных – красная польская и черно-пестрая. Полученное в результате поголовья волынской мясной породы неприхотливое, приспособленное к жаре, морозам и кормлению на выпасах, имеет нежное и качественное мясо, словно созданное для стейков.

Порода официально признана и утверждена на государственном уровне в 1994 году. Отметим, что волынская мясная является второй мясной породой крупного рогатого скота, выведенной в Украине.

Выводят породу не только хозяйственники Волыни, но и другие области страны. Сегодня в области крупнейшими хозяйствами по откорму скота мясных пород являются ООО «Баффало», ООО «Ратновский аграрий» и ООО «Заря», где в целом содержится более 8 тысяч голов КРС, из них – 3,4 тысяч коров.