Що варто вживати у Великий піст

23.02 11:52    

Великий піст в 2015 році починається 23 лютого і триватиме до 11 квітня. Давай розберемося, які продукти дозволено вживати у Великий піст.

Прагнення витримати Великий піст похвально - і з духовної точки зору, і в сенсі здоров'я. Будь-який лікар підтвердить, що утримання від важкої білкової їжі навесні - пряма користь для організму. Однак багато, тим більше новачки, внутрішньо здригаються: як пережити ці 7 тижнів, щоб у підсумку усі думки не зводилися до їжі? Давай же розберемося, які продукти дозволено вживати у піст.

Зазвичай ми готуємо каші з двох, трьох круп. А між тим вибір в магазинах куди ширше. Придивися - пробуючи каші з нових круп, ти урізноманітнити своє пісне меню.
 
Бобові
Квасоля, боби і горох - джерела необхідного в пост білка. Якщо ти займаєшся спортом або фізичною працею, обов'язково частіше включай їх в раціон. Наприклад, ти можеш додати їх в рагу, відварити і приготувати з них пюре або лобіо (тушкована квасоля зі спеціями, морквою і солодким перцем).
 
Овочі
Це і капуста:
білокачанна, яку можна гасити,
брокколі,
пекінська (її можна додавати в спекотне),
кольорова,
брюссельська.
А також селера, стручкова квасоля, морква, картопля, гарбуз, солодкий перець, помідори і свіжа зелень - петрушка, зелена цибуля, кріп, листові салати, шпинат, щавель, петрушка, кінза, базилік.
яблука,
цитруси (мандарини, грейпфрути, апельсини, лимони),
виноград,
журавлина,
гранати.

Вживати їх можна в сирому вигляді і додавати в салати, другі страви, а можна готувати десерти.